recette pour 4 personnes temps de préparation 45 mm
ingrédients
2 poireaux
20 cl de crème fraîche
12 noix de st jacques
60 gr de beurre
sel
poivre
recette
coupez les poireaux en fines lamelles puis les faire revenir à feu moyen dans le beurre.
étuvez à couvert en remuant avec une cuillère. bien saler et poivrer.
faites revenir les noix de st jacques avec le corail dans du beurre pendant 10 minutes .
ajoutez la fondue de poireaux et la crème fraîche et laisser la crème fondre et se colorer.
