Temps de préparation 30 mm cuisson 60 mm température 180 °
Ingrédients
400 gr de pain rassi
1 boite de lait concentré sucré (vous pouvez remplacer par du lait /moins sucré)
150 gr de raisin secs
20 cl de rhum
1 zeste de citron vert
1 pincée de cannelle
1 cuillère à café d'amende amère liquide
2 sachets de sucre vanillé
60 gr de beurre
recette
la veille mettre à tremper les raisins dans du rhum.
le jour J ,faire tremper le pain dans un grand volume d'eau pendant 10 minutes.
bien presser le pain au moulin à légumes.
dans un saladier,rassembler le pain,le lait , les raisins avec le rhum et le beurre fondue .puis ajoutez les épices et arômes et bien mélanger.
versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pendant 1 h .
laissez refroidir au frais avant de déguster..
