Préparation 20 mm temps de cuisson 1 h 30 feu doux recette facile
Ingrédients
2 kg de lapin
1 bouteille de vin blanc
1 oignon
200 gr de lardons fumés
1 kg de pommes de terre
20 gr de beurre
Sel poivre
Bouquet garni
500 gr de champignons frais
Recette
Faire revenir l'oignon , les lardons dans le beurre.
Ajoutez les morceaux de lapin et les faire bien dorer . Salez et poivrez .
Versez le vin blanc ,ajoutez le bouquet garni ,les champignons et les pommes de terre coupés en morceaux .
fermez la cocotte et laisser cuire à feu doux pendant 1 h .