Recette pour 4 tartelettes
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
250 gr de mangues
2 cuillères à café de vanille liquide
25 gr d'amandes en poudre
1 sachet d’agar-agar
Foncer vos 4 moules à tarte avec la pâte feuilletée y mettre des billes de cuisson .
Mettre au four 200 degrés pendant 20 minutes .
Mettre dans une casserole la mangue et la vanille .chauffer et porter à ébullition .
Ajoutez la poudre d'amandes et laisser cuire sur feu doux pendant 15 minutes tout en remuant .
Faire fondre le sachet d’agar-agar avec un peu d'eau froide et ajouter à la mangue.
Garder au frais .
Puis prendre vos fonds de tartes et foncer avec la compotée mangues/ amandes .Mettre au frais .Décorer selon vos goûts.
