Recette pour 4 feuilletées :
ingrédients:
2 pâtes feuilletées
500 gr d'épinards
4 rondelles de fromage de chèvre
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
sel poivre
Recette:
Préchauffez le four à 180 degrés
Laver les branches d'épinards et les sécher
Dans un peu d'huile faire revenir les épinards, ajouter un peu d'eau .salez et poivrez et laisser cuire pendant 15 minutes environ.
Pendant ce temps découper votre première pâte en 4 ronds et placez les sur une plaque recouverte de papier cuisson .
Égoutter bien vos épinards et y ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche ,bien mélanger .
Déposez des épinards/crème sur chaque ronds de pâte puis une grosse rondelle de chèvre et salez poivrez légèrement .
Recouvrez de vos deuxièmes ronds (l'autre pâte)en appuyant bien sur le tour pour souder la pâte.(vous pouvez dorer avec un jaune d’œufs si vous le souhaiter)
Mettre au four pendant 15 minutes.
Servir chaud avec une salade verte .......
