Recette pour 1 personne
ingrédients:
1 verre de riz basmati
crème fraîche 20 cl
4 ciboulettes
sel
poivre
1 filet d'huile d'olive
4 morceaux de poissons (lieu,cabillaud,saumon,merlu)
4 crevettes rose ou gambas(cru)
1 filet de citron
la sauce :
Mélanger la crème fraîche ,le sel ,le poivre et couper la ciboulette en petit morceau .
Bien mélanger le tout et mettre au frais.
la brochette:
Piquer les morceaux de poissons ,les crevettes .(vous pouvez ajouter des oignon entre chaque morceau de poissons)
Saler,poivrer y mettre un filet de citron et un filet d'huile d'olive.
Faire griller pendant 15 minutes sur une plaque
Servir avec un riz basmati
Je vous laisse libre de votre présentation sur votre assiette mdr........
