Recette pour 1 aubergine:
Ingrédients :
1 aubergine
1 oignon
2 tomates
1 poivron rouge
1 fromage de chèvre en bûche
sel
poivre
thym
Recette:
Préchauffer le four à 190 degrés
Laver l'aubergine , la couper en deux et la vider .
Éplucher l'oignon et le couper en tranche.
Laver le poivron et le couper en tranche
laver la tomate et la couper en tranche
Couper le fromage de chèvre en tranche
Remplir l'aubergine avec une tranche de tomate,oignon,chèvre,poivrons. Bien remplir l'aubergine.
Mettre un peu d'huile olive sur le dessus .
Saler et poivrer et saupoudrer de thym
Mettre au four pendant 45 minutes
