Recette pour 2 personnes
Ingrédients:
400 gr de tomates bien mures
2 courgettes
1 aubergine
1 oignon
6 olives vertes
6 tranches de fromage de chèvre
1 gousse d'ail
5 cl d'huile d'olive
thym
sel
poivre 5 baies
Recette:
Préchauffez le four à 205 degrés
Frottez votre plat à gratin avec l'ail et huilez-le avec l'huile.
Lavez et découpez les tomates ,l'aubergine ,oignon et les courgettes en lamelles fines.
Couper les tranches de fromage de chèvre.
Disposez les légumes,le fromage de chèvre dans le plat à gratin .Salez,poivrez parsemez de thym et ajoutez les olives .
Arrosez d'huile d'olive
Mettre au four pendant 40 minutes