Feuilleté au saumon , poireaux sur un lit de mâches

December 6, 2016

 

 

Préparation 20 mm     temps de cuisson 45 mm        four 180 degrés

 

 

Recette

 

  • 2 poireaux 

  • 1 morceau de saumon 

  • 1 pâte feuilletée

  • mâche 

  • 1 échalote

  • sel/poivre

 

faire cuire les poireaux à la vapeur puis étalez la pâte feuilletée .ajoutez les poireaux , salé et poivrer 

 

 

 

ajoutez le morceau de saumon sur les poireaux

 

 

puis pliez la pâte feuilletée en quatre

 

 

 

 

striez votre pâte pour faire plus jolie et dorez avec un jaune d’œuf

 

 

mettre au four thermostat 180 degrés pendant 45 mm .

présentez le sur un lit de mâche au préalable vinaigré avec son échalote

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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