Feuilleté au saumon , poireaux sur un lit de mâches


Préparation 20 mm temps de cuisson 45 mm four 180 degrés

Recette

  • 2 poireaux

  • 1 morceau de saumon

  • 1 pâte feuilletée

  • mâche

  • 1 échalote

  • sel/poivre

faire cuire les poireaux à la vapeur puis étalez la pâte feuilletée .ajoutez les poireaux , salé et poivrer

ajoutez le morceau de saumon sur les poireaux

puis pliez la pâte feuilletée en quatre

striez votre pâte pour faire plus jolie et dorez avec un jaune d’œuf

mettre au four thermostat 180 degrés pendant 45 mm .

présentez le sur un lit de mâche au préalable vinaigré avec son échalote

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