St Jacques sur fondue de Poireaux

March 17, 2017

 

 

 

 

recette pour 4 personnes         temps de préparation 45 mm

 

 

 

 

ingrédients 

 

  • 2 poireaux

  • 20 cl de crème fraîche

  • 12 noix de st jacques

  • 60 gr de beurre

  • sel

  • poivre 

 

 

 

recette

 

coupez les poireaux en fines lamelles puis les faire revenir à feu moyen dans le beurre.

étuvez à couvert en remuant avec une cuillère. bien saler et poivrer.

faites revenir les noix de st jacques avec le corail dans du beurre pendant 10 minutes .

ajoutez la fondue de poireaux et la crème fraîche et laisser la crème fondre et se colorer.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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