Pain à la Courgette et Asperges

May 30, 2017

 

 

 

                                     Temps de préparation 45 mm                                  temps de cuisson 55 mm  four ther. 5  

 

 

 

Ingrédients

 

  • 4 grosses courgettes

  • 2 gousses d'ail

  • sel/poivre 

  • 4 asperges fraîches ou en boite 

  • 20 cl de crème fraîche

  • 25 gr de gruyère 

  • 1 oignon

  • 4 oeufs

 

Recette

 

pelez les courgettes et les couper en petits dès .cuire les asperges  et une fois cuite bien les essorer (regorge beaucoup d'eau).

coupez l'oignon en petits morceaux fin.

Faites revenir pendant 20 mm a peu près dans un peu d'huile d'olive les morceaux de courgettes ,l'ail,l'oignon.sans faire brunir les légumes.ajoutez le sel ,poivre,puis les asperges couper en petits morceaux.

dans un saladier battre énergiquement les œufs puis y incorporer la crème fraîche et et le gruyère ,le sel et poivre.bien mélanger 

Ajoutez aux légumes puis mettre dans un moule à cake beurré .

Mettre au four  pendant 55 mm a four doux .

 

servir tiède ou froid 

 

 

 

 

 

 

 

 

RECETTE

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