Pain à la Courgette et Asperges

Temps de préparation 45 mm temps de cuisson 55 mm four ther. 5

Ingrédients

  • 4 grosses courgettes

  • 2 gousses d'ail

  • sel/poivre

  • 4 asperges fraîches ou en boite

  • 20 cl de crème fraîche

  • 25 gr de gruyère

  • 1 oignon

  • 4 oeufs

Recette

pelez les courgettes et les couper en petits dès .cuire les asperges et une fois cuite bien les essorer (regorge beaucoup d'eau).

coupez l'oignon en petits morceaux fin.

Faites revenir pendant 20 mm a peu près dans un peu d'huile d'olive les morceaux de courgettes ,l'ail,l'oignon.sans faire brunir les légumes.ajoutez le sel ,poivre,puis les asperges couper en petits morceaux.

dans un saladier battre énergiquement les œufs puis y incorporer la crème fraîche et et le gruyère ,le sel et poivre.bien mélanger

Ajoutez aux légumes puis mettre dans un moule à cake beurré .

Mettre au four pendant 55 mm a four doux .

servir tiède ou froid

RECETTE