Tartelette à la mangue et noix de coco

July 18, 2017

 

 

 

Ingrédients

 

  • 1 pâte feuilletée (ou vous la faites vous même)

  • 300 gr de mangue (fraîche ou en conserve égoutté )

  • 3 feuilles de gélatine ou 2 gr d’agar-agar 

  • noix de coco râpé  pour la décoration

  • 3 sachets de sucre vanillée

 

 

Recette

 

Faire chauffer le four à 180 degrés 

 

Mettre la pâte feuilletée dans 4 petits moules à tarte. vous recouvrez la pâte de billes de cuisson.mettre au four.

Une fois cuite ,enlever les billes et laisser refroidir.

 

Dans un saladier mettre la mangue et mixer celle ci .

 

Dans une casserole verser la mangue mixée  et le sucre vanillée. chauffer à feu doux .

Tremper la gélatine dans l'eau froide  pendant plusieurs minutes .

Essorer la gélatine et l'ajouter à la préparation ,bien mélanger.

Laisser tiédir au frais et laisser prendre .

 

une fois prie remplir les tartelettes et saupoudrer de noix de coco .

 

mettre au frais avant servir ........

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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