Salade Composée au Vinaigre de Xérès

August 9, 2017

 

 

 

Temps de préparation 15 mm               Recette pour 2 personnes 

 

 

 

 

 

Ingrédients pour 2 assiettes

 

 

  • 1 laitue

  • 1 poivrons jaune 

  • 2 grosses tomates cœur de bœuf

  • 8 rondelles de fromage de chèvre

  • 2 échalotes

  • 1 pincée de graine de sésames

  • 2 cuillères à soupe de pignons 

  • miettes de crabe

  • ciboulette 

  • cerneaux de noix

 

 

Recette 

 

 

Coupez en petit morceau la salade ,les échalotes ,le poivrons jaune ,les tomates.

Mettre dans une assiette et ajoutez la ciboulette ,les pignons,les graines de sésame, les cerneaux de noix et les miettes de crabe.

Faire une vinaigrette au vinaigre de xérès  et arrosez la salade .

Coupez des rondelles de fromage de chèvre et les poser sur la salade  .

c'est prêt !!

servir bien frais et pourquoi pas avec un petit verre de rosé !!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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