Feuilletée aux Pêches

August 12, 2017

              

 

 

 

 

 

Temps de préparation  20 mm                                                         Temps de cuisson 30 mm 

 

 

Ingrédients 

 

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire

  • 2 oeufs

  • 200 gr de poudre d'amandes

  • 10 cl de crème fraîche 

  • sucre glace pour décoration

  • 5 pêches 

 

Recette pour 6 personnes 

 

Préchauffez le four à 180 °

 

Étalez votre pâte feuilletée sur un papier sulfurisé.  coupez la pâte en deux dans le sens de la longueur.

 

Épluchez les pêches et les couper en deux .Coupez les  demi pêches en tranche  et les poser sur un morceau de pâte  .

 

Dans un saladier mélangez les œufs, la poudre d'amande et la crème fraîche .

Mettre cette préparation sur les pêches .

 

Recouvrir avec l'autre morceau de pâte . 

Bien souder avec un jaune d’œuf les bords de la pâte . ciselez le dessus de la pâte pour le rendu jolie !!

 

Mettre au four  a 180° pendant 30 MM

 

Une fois le feuilletée cuit saupoudrez de sucre glace......

 

 Pour cette recette,j'ai utilisé des pêches mais vous pouvez mettre des prunes ,des abricots ,selon votre goût ou votre humeur du moment

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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