Feuilletée aux Pêches

Temps de préparation 20 mm Temps de cuisson 30 mm

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire

  • 2 oeufs

  • 200 gr de poudre d'amandes

  • 10 cl de crème fraîche

  • sucre glace pour décoration

  • 5 pêches

Recette pour 6 personnes

Préchauffez le four à 180 °

Étalez votre pâte feuilletée sur un papier sulfurisé. coupez la pâte en deux dans le sens de la longueur.

Épluchez les pêches et les couper en deux .Coupez les demi pêches en tranche et les poser sur un morceau de pâte .

Dans un saladier mélangez les œufs, la poudre d'amande et la crème fraîche .

Mettre cette préparation sur les pêches .

Recouvrir avec l'autre morceau de pâte .

Bien souder avec un jaune d’œuf les bords de la pâte . ciselez le dessus de la pâte pour le rendu jolie !!

Mettre au four a 180° pendant 30 MM

Une fois le feuilletée cuit saupoudrez de sucre glace......

Pour cette recette,j'ai utilisé des pêches mais vous pouvez mettre des prunes ,des abricots ,selon votre goût ou votre humeur du moment