lapin au vin blanc à la cocotte

October 7, 2017

 

 

 

 

 

 

Préparation 20 mm        temps de cuisson 1 h 30 feu doux           recette facile

 

 

 

 

Ingrédients

 

  • 2 kg de lapin

  • 1 bouteille de vin blanc

  • 1 oignon 

  • 200 gr de lardons fumés

  • 1 kg de pommes de terre

  • 20 gr de beurre 

  • Sel poivre 

  • Bouquet garni

  • 500 gr de champignons frais 

 

Recette 

 

 

Faire  revenir l'oignon , les lardons dans le beurre.

Ajoutez les morceaux de lapin et les faire bien dorer . Salez et poivrez .

Versez le vin blanc ,ajoutez  le bouquet garni ,les champignons et les pommes de terre coupés en morceaux .

 

fermez la cocotte et laisser cuire à feu doux pendant 1 h .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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