Potimarron en Gratin

October 15, 2017

 

 

 

 

 

 

 

 

Recette facile                 Temps de préparation 15 mm                          Temps de cuisson  35 mm    

 

 

 

 

 

 Ingrédients :

 

 

  • 1 potimarron

  • 1 paquet de lardons fumés

  • 100 gr d’emmental râpé

  • une pincée de muscade

  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche

  • sel 

  • poivre 

 

 

Recette :

 

Prendre le potimarron et le couper en deux  .

 

Enlever l'interieur du potimarron afin de garder" la coque ".

 

Mettre à cuire pendant 20 mm les morceaux de potimarron dans une casserole avec de l'eau .

Ajoutez le sel ,le poivre ,la muscade .

 

Une fois cuit, récupérez les morceaux de potimarrons  dans un saladier.

 

Faire une purée.

 

Prendre les lardons et les faire revenir dans une poêle et enlevez le gras.

 

Ajoutez à la purée les lardons ,la crème fraîche et l’emmental .si besoin rajoutez du sel et poivre.

 

Remplir la coque avec le mélange  et mettre de l'emmental sur le dessus pour faire gratiner le potimarron.

 

Passez au four 15 mm environ ....

 

Bonne dégustation !!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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