Potimarron en Gratin


Recette facile Temps de préparation 15 mm Temps de cuisson 35 mm

Ingrédients :

  • 1 potimarron

  • 1 paquet de lardons fumés

  • 100 gr d’emmental râpé

  • une pincée de muscade

  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche

  • sel

  • poivre

Recette :

Prendre le potimarron et le couper en deux .

Enlever l'interieur du potimarron afin de garder" la coque ".

Mettre à cuire pendant 20 mm les morceaux de potimarron dans une casserole avec de l'eau .

Ajoutez le sel ,le poivre ,la muscade .

Une fois cuit, récupérez les morceaux de potimarrons dans un saladier.

Faire une purée.

Prendre les lardons et les faire revenir dans une poêle et enlevez le gras.

Ajoutez à la purée les lardons ,la crème fraîche et l’emmental .si besoin rajoutez du sel et poivre.

Remplir la coque avec le mélange et mettre de l'emmental sur le dessus pour faire gratiner le potimarron.

Passez au four 15 mm environ ....

Bonne dégustation !!!!!!