Tarte TATIN

January 25, 2018

 

 

 

 

 

 

Recette pour 8 personnes

 

 

 

Ingrédients:

 

 

  • 1 pâte brisée (moi j'ai mis une pâte feuilletée car je préfère)

  • 50 gr de beurre

  • 1 kg de pommes

  • 10 gr de sucre

 

 

Recette

 

 

Préchauffez votre four à 210 degrés,

 

Le  caramel:

 

Déposez le beurre coupez en petit dés dans une casserole,puis verser par dessus le sucre.

Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes sans mélanger,le caramel se fait tout seul.

 

Déposez le caramel sur le fond d'un plat à tarte.

Ajoutez les pommes coupées en quartier puis recouvrir de la pâte brisée

 

Enfournez pendant 25 mm au four à 201 degrés (ther. 7)

 

vous pouvez servir tiède avec une boule de glace vanille ....un petit délice !!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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