Tarte TATIN


Recette pour 8 personnes

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée (moi j'ai mis une pâte feuilletée car je préfère)

  • 50 gr de beurre

  • 1 kg de pommes

  • 10 gr de sucre

Recette

Préchauffez votre four à 210 degrés,

Le caramel:

Déposez le beurre coupez en petit dés dans une casserole,puis verser par dessus le sucre.

Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes sans mélanger,le caramel se fait tout seul.

Déposez le caramel sur le fond d'un plat à tarte.

Ajoutez les pommes coupées en quartier puis recouvrir de la pâte brisée

Enfournez pendant 25 mm au four à 201 degrés (ther. 7)

vous pouvez servir tiède avec une boule de glace vanille ....un petit délice !!