Lasagne aux courgettes et jambon


Temps de préparation 45 minutes Temps de cuisson 40 minutes

Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

pour la béchamel:

  • 30 gr de beurre

  • 30 gr de farine

  • 60 cl de lait

  • 20 gr de gruyère râpe

  • une pincée de muscade

  • sel

  • poivre

Légumes :

  • 4 courgettes

  • 250 gr purée de tomates

  • 9 feuilles de lasagne

  • 3 tranches de jambon

Recette :

Pelez et coupez vos courgettes .les mettre à cuire à la vapeur pendant 30 minutes .

Pour la béchamel.

Mettre dans une casserole, le beurre a fondre puis ajoutez la farine le sel ,poivre et la muscade.

Incorporez le lait petit à petit jusqu’à épaississement et pour finir selon vos envies ajoutez du gruyère râpé (moi je trouve que cela donne du goût)

le montage:

Dans un plat ,mettre une couche de pâte lasagne ,une couche de béchamel , de purée de tomate et le jambon .recommencer jusqu’en haut du plat et finir par une couche de béchamel et saupoudrer de gruyère râpé.

Mettre au four à 200 degrés pendant 40 minutes .

A déguster avec une bonne salade verte !!!