Tartelettes à la Mangue et aux Amandes


Recette pour 4 tartelettes

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée

  • 250 gr de mangues

  • 2 cuillères à café de vanille liquide

  • 25 gr d'amandes en poudre

  • 1 sachet d’agar-agar

Foncer vos 4 moules à tarte avec la pâte feuilletée y mettre des billes de cuisson .

Mettre au four 200 degrés pendant 20 minutes .

Mettre dans une casserole la mangue et la vanille .chauffer et porter à ébullition .

Ajoutez la poudre d'amandes et laisser cuire sur feu doux pendant 15 minutes tout en remuant .

Faire fondre le sachet d’agar-agar avec un peu d'eau froide et ajouter à la mangue.

Garder au frais .

Puis prendre vos fonds de tartes et foncer avec la compotée mangues/ amandes .Mettre au frais .Décorer selon vos goûts.