Sablés au Gorgonzola et Noix


Recette pour 6 personnes

Ingrédients:

  • 75 gr de farine

  • 1/2 sachet de levure

  • 1 œuf

  • 50 gr de beurre demi-sel

  • 80 gr de gorgonzola

  • 30 gr de noix hachées

  • 1 pincée de sel

  • poivre 4 baies

Recette :

Faire fondre le beurre puis dans un saladier mélangez le beurre fondu et l’œuf .

Incorporez la farine ,la levure et bien mélanger.

Ajoutez le gorgonzola découpé en cubes , les noix hachées (garder un peu de noix pour la décoration) et le sel et le poivre.

Malaxez bien la pâte avec les mains pour en faire une grosse boule .

Placez au frais pendant 30 minutes.

Préchauffez le four à 180 degrés.

Une fois les 30 minutes passées faire des petites boules de pâte et aplatissez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Déposez une noix sur chacun des sablés.

Enfournez pendant 20 minutes environ dans un four à 180 degrés.

Laissez refroidir avant dégustation !!!

Super recette pour l’apéro!!!!