Tarte aux Abricots et Amandes

Recettes pour 8 personnes

Ingrédients;

  • 1600 gr d'abricots

  • 100 gr de beurre pommade

  • 2 œufs

  • 80 gr de poudre d'amandes

  • 2 cuillères à soupe d'amandes effilées

  • 1 rouleau de pâte feuilletée

Recette :

Garnissez le moule à tarte de la pâte feuilletée et réservez au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 180 degrés

Mélangez le beurre pommade avec le sucre,les œufs et la poudre d'amandes.

Rincez les abricots , fendez les en deux et retirez le noyau.

Versez la préparation aux amandes sur le fond de tarte .

Rangez les demi-abricots,la pulpe vers le haut.

Parsemez le dessus d'amandes effilées et enfournez 30 minutes .

Démoulez la tarte sur une grille et laisser refroidir avant de servir.