Cake aux Pépites Caramel et noix de coco

Recette pour 8 personnes

Recette livre les cakes de Sophie

Ingrédients:

  • 2 œufs

  • 150 gr de sucre en poudre

  • 1 yaourt

  • 150 gr de farine

  • 1/3 de sachet de levure

  • 10 cl d'huile de tournesol

  • 100 gr de noix de coco

  • 60 gr de pépites de caramel

Recette:

Préchauffez le four à 180 degrés ou thermostat 6

Dans un saladier,fouettez les œufs et le sucre.Ajoutez le yaourt puis la farine et la levure,mélangez bien.

Incorporez l’huile petit à petit.La pâte doit être parfaitement lisse et sans grumeaux.

Ajoutez enfin délicatement le coco et les pépites.

Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 45 minutes