Muffins Lardons Emmental


Recette pour 6 gros muffins

Ingrédients:

  • 100 gr de lardons fumés

  • 100 gr de farine

  • 1/2 sachet de levure

  • 50 gr de beurre

  • 2 œufs entiers

  • 35 gr d’emmental râpé

  • 60 ml de lait

  • muscade

  • poivre

Recette :

Préchauffer le four à 195 degrés

Faire revenir les lardons dans une poêle puis égoutter le gras et réserver.

Dans un saladier mélanger la farine et la levure.

Ajouter le beurre fondu et les œufs battus

verser le lait chaud et mélanger vigoureusement.Ajouter les lardons ,le poivre , l'emmental et la muscade.

Bien mélanger.

Remplir les moules au 3/4

Faire cuire 25 minutes environ four à 195 degrés

Bonne dégustation !!!!!