Cake à la Cardamome et à la Cannelle


Gâteau Suédois

Recette pour 8 personnes

Ingrédients:

  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre

  • 2 cuillères à café de graines de cardamome

  • 170 gr de beurre fondu

  • 6 gr de levure en poudre

  • 150 gr de sucre

  • 160 gr de farine

  • 4 œufs

Préchauffer le four à 180 degrés

Recette:

Commencer par le plus fastidieux la cardamome ...à l'aide d' un couteau ,ouvrir les écosses et en récolter les graines.

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse .

Ajouter en pluie ,la farine et la levure.

y incorporer la cannelle,la cardamome et le beurre fondue .

Bien mélanger le tout afin d'avoir une pâte bien lisse.

Beurrer un moule à cake puis y répartir la pâte .

Enfourner à 180 degrés environ 40 minutes.