Far Breton

October 9, 2018

 

 

 

Recette de Christian Lostanlen  Ecole des chefs à Fouesnant(29)

 

 

Recette pour 8 personnes:

 

 

 

ingrédients:

 

 

  • 125 gr de farine

  • 100 gr de sucre

  • 4 œufs entiers

  • 60 cl de lait

  • 80 gr de beurre demi-sel

Recette:

 

Préchauffer le four thermostat 210 degrés

Beurrer et fariné un moule allant au four.

Mélanger la farine, le sucre et les œufs au fouet.

Faire fondre le beurre dans le lait en le chauffant (tiède)

verser dans le plat 

 

Cuire en haut du four 10 minutes à 210 degrés puis 20 minutes en réduisant le thermostat  à 180 degrés. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Partager sur Facebook
Partager sur Twitter
Please reload