Feuilletés au Épinard et Chèvre

October 12, 2018

 

 

Recette pour 4 feuilletées :

 

 

 

ingrédients:

 

 

  • 2 pâtes feuilletées

  • 500 gr d'épinards

  • 4 rondelles de fromage de chèvre

  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

  • sel poivre 

 

 

Recette:

 

Préchauffez le four à 180 degrés

Laver les branches d'épinards et les sécher

 

Dans un peu d'huile faire revenir les épinards, ajouter un peu d'eau .salez et poivrez et laisser cuire pendant 15 minutes environ.

Pendant ce temps découper votre première pâte en 4 ronds et placez les sur une plaque recouverte de papier cuisson .

Égoutter bien  vos épinards et y ajouter  une cuillère à soupe de crème fraîche ,bien mélanger .

Déposez des épinards/crème sur chaque ronds de pâte  puis une grosse rondelle de chèvre et salez poivrez légèrement .

Recouvrez de vos deuxièmes ronds (l'autre   pâte)en appuyant bien sur le tour pour souder la pâte.(vous pouvez dorer avec un jaune d’œufs si vous le souhaiter)

Mettre au four pendant 15 minutes.

 

Servir chaud avec une salade verte .......

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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