Sablés à l'orange et amandes


Recette pour 40 sablés (environ)

Ingrédients :

  • 250 de farine

  • 1 sachet de levure chimique

  • 100 gr de sucre en poudre

  • 1 pincée de sel

  • 1 œuf entier

  • 100 gr de beurre

  • 1 jus d'orange

  • 1 zeste d'orange

Recette :

Dans un récipient ,mélangez la farine,la levure ,le sucre et le sel.

Ajoutez le jus d'orange et le zeste d'orange.Bien mélanger.Faire une boule .

laissez reposer 30 minutes au frais.

Préchauffez le four à 180 degrés.

Étalez la pâte sur une surface farinée pour obtenir une épaisseur de 1/2 cm.

A l'aide de l'emporte- pièces,découpez des biscuits , y mettre des amandes effilées .

Faire cuire jusqu'au moment ou ils dorent légèrement pendant environ 12 minutes. .

Cuisson 180 degrés