Brochette de Poissons, Crevettes sauce à la ciboulette

March 16, 2019

 

 

 

 

Recette pour  1 personne

 

ingrédients:

 

  • 1 verre de riz basmati 

  • crème fraîche 20 cl 

  • 4 ciboulettes

  • sel

  • poivre

  • 1 filet d'huile d'olive

  • 4 morceaux de poissons (lieu,cabillaud,saumon,merlu)

  • 4 crevettes rose ou gambas(cru)

  • 1 filet de citron

 

 la sauce :

 

Mélanger la crème fraîche ,le sel ,le poivre et couper la ciboulette en petit morceau .

Bien mélanger le tout et mettre au frais.

 

la brochette:

 

Piquer les morceaux de poissons ,les  crevettes .(vous pouvez ajouter des oignon entre chaque morceau de poissons)

Saler,poivrer y mettre un filet de citron et un filet d'huile d'olive.

Faire griller pendant 15 minutes sur une plaque 

 

Servir avec un riz basmati 

 

Je vous laisse libre de votre présentation  sur votre assiette  mdr........

 

 

 

 

 

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