Brochette de Poissons, Crevettes sauce à la ciboulette


Recette pour 1 personne

ingrédients:

  • 1 verre de riz basmati

  • crème fraîche 20 cl

  • 4 ciboulettes

  • sel

  • poivre

  • 1 filet d'huile d'olive

  • 4 morceaux de poissons (lieu,cabillaud,saumon,merlu)

  • 4 crevettes rose ou gambas(cru)

  • 1 filet de citron

la sauce :

Mélanger la crème fraîche ,le sel ,le poivre et couper la ciboulette en petit morceau .

Bien mélanger le tout et mettre au frais.

la brochette:

Piquer les morceaux de poissons ,les crevettes .(vous pouvez ajouter des oignon entre chaque morceau de poissons)

Saler,poivrer y mettre un filet de citron et un filet d'huile d'olive.

Faire griller pendant 15 minutes sur une plaque

Servir avec un riz basmati

Je vous laisse libre de votre présentation sur votre assiette mdr........