Strudel aux pommes


Recettes pour 6 personnes

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée

  • 3 pommes

  • 1 bol de raisins

  • 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes

  • 1 cuillère à soupe de sucre de canne roux

  • 1 cuillère à soupe de cannelle

  • 1 jaune d’œuf

  • sucre glace

  • 30 gr de beurre

Préchauffer le four à 180 degrés.

Éplucher vos pommes et les couper en petit cube .Faire revenir vos pommes avec le beurre et ajouter les raisins ,la poudre d'amandes,la cannelle,le sucre roux .

Dérouler votre pâte feuilletée et mettre votre appareil au milieu de la pâte .

A l'aide d'un couteau pointu,couper la pâte de chaque coté faites des entailles espacées de 2 centimètres environ.

Commencer le tressage a l'une des extrémités ,en rabattant le bout de la pâte sur les pommes,puis une bande de chaque côté en les faisant se chevaucher.

Dorer avec un jaune d’œuf.

Enfournez pendant 35 minutes à 180 degrés

une fois cuite et froid saupoudrez de sucre glace .