Recette Gambas au vinaigre de framboises pour 4 personnes
Personnes : 4 Preparation: 20 min Cuisson: 20 min / En sauteuse Recette Salée
Recette Gambas au vinaigre de framboises
20 gambas
2 échalotes
2 petites gousses d’ail
2 petites branches de cerfeuil
50 g de beurre
20 cl de vinaigre de framboises
3 cuillères de crème épaisse
Sel poivre
Mâche ou roquette
Commencez par décortiquer les gambas et les couper par le dos
Emincez les échalotes, l’ail et ciseler le cerfeuil
Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y plonger les échalotes, l’ail, et le cerfeuil
Une fois le tout bien dorée mettre le vinaigre de framboise.
Bien mélanger y ajouter la crème épaisse. Salé poivré
Bon appétit
