Temps de préparation 10 mm Cuisson 15 mm Recette pour 6 personnes
Ingrédients
200 gr de farine
20 cl d'eau
200 gr de crevettes
1 gousse d'ail
1 oignon
ciboulette
thym
1 cuillère a café de levure
1 petit piment
1 jus de citron vert
Recette
Mélangez la farine avec l'eau.
Hachez l'ail,l'oignon, le persil ,le piment ,le thym et la ciboulette.
Incorporez au mélange farine /eau puis ajoutez la levure .
Salez et poivrer.
Décortiquer les crevettes puis les hachées ou coupées en petits morceaux .
les ajoutez à la pâte.
bien mélanger le tout et ajoutez le jus de citrons vert
.
Faire frire les accras dans l'huile, en utilisant une petite cuillère pour former les accras.
les sortir de l'huile quand ils sont bien dorés
