Recette pour 2 cassolettes Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 30 minutes
Ingrédients:
1 pavé de saumon
1 pavé de cabillaud
1 pavé de colin
6 crevettes
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 carotte
1/2 courgette
1 oignon
sel
poivre
1 bouillon de cube or
30 gr de beurre
5 gr d'emmental râpé
1/2 litre d'eau
Recette :
Coupez vos légumes( finement en julienne).
Coupez chaque pavé de poisson en 6 petits morceaux (3 morceaux par cassolette)
décortiquez vos crevettes (3 crevettes par cassolette)
Mettre l'eau a chauffer et y jeter le cube or faire bouillir jusqu’à dissolution du cube.
Dans une poêle mettre le beurre ,faire revenir les légumes , le poisson et les crevettes .
Ajouter un verre de bouillon et laisser mijoter.
Salé et poivrer.incorporez la crème fraîche et laisser encore 5 minutes à feu doux.
Mettre dans des petites cassolettes et parsemez d’emmental râpé.
Enfournez pour 15 minutes à 180 degrés.
vous pouvez le déguster avec un riz Basmati cuit dans du bouillon !!!